奧氏體和鐵素體： 不銹鋼的磁性與其組織結構有關，主要分為奧氏體和鐵素體兩種。奧氏體不銹鋼是非磁性的，而鐵素體不銹鋼通常是磁性的。X15CrNiSi20-12屬于奧氏體不銹鋼，其組織結構中主要包含奧氏體相，這使得它在室溫下通常是非磁性的。

不銹鋼稀有元素的后果： 不銹鋼中的合金元素對其磁性也有一定的影響。奧氏體不銹鋼通常包含較高的鎳（Ni）和較低的碳（C）含量，這些元素有助于穩定奧氏體結構，使得不銹鋼具備非磁性。相反，鐵素體不銹鋼中通常含有較高的鉻（Cr）和較低的鎳，使得其具有磁性。

冷發生形變和熱處理回火： 不銹鋼的冷變形和熱處理過程也會影響其磁性。一些奧氏體不銹鋼在經過冷變形后可能會產生磁性，但通過適當的熱處理過程可以還原其非磁性。X15CrNiSi20-12一般情況下通過正常的冷加工和熱處理可以保持非磁性。

用途各個領域的區別： 由于磁性和非磁性不銹鋼在物理性能上存在一定的差異，它們在不同的應用領域中有著各自的優勢。非磁性不銹鋼常用于一些對磁場敏感的場合，如電子設備、醫療器械等；而磁性不銹鋼則可能更適用于一些需要磁性特性的應用，如磁性傳感器等。

表層整理的關系： 表面處理也可能對不銹鋼的磁性產生一定的影響。例如，通過冷軋和冷拔等加工過程，不銹鋼可能會變得更加磁性。因此，在一些應用中，需要特別注意表面處理對不銹鋼性質的影響。